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老茅台酒升值速度虽快,但收藏时必须掌握两个关键要点:一是防伪,二是防挥发。

防伪:茅台酒收藏,最忌买到假酒。因此,收藏之前,应学习一些基本的酒类鉴定知识:以茅台酒为例,应了解自1950年起,几十年来茅台酒共使用过多少种商标,哪些用于出口哪些用于内销,用的什么材质的纸张、什么油墨印刷的。应了解这些商标分别使用于哪些具体年份。再仔细一些,不同的年份,茅台酒商标的图案、尺寸都是不同的,哪怕是微小的不同也需要熟练掌握。包装上,共使用过多少种瓶子,瓶子的大小尺寸和材质有哪些不同。还有酒标和背贴,不同年份的文字、尺寸也有区别。最重要的是瓶口,如果是旧瓶装新酒,瓶盖就是鉴别真伪的核心。

贵州茅台集团在国内各个城市均设立了专卖店,到这些专卖店购买足可放心。再者,不管是商场还是超市所卖的白酒,都会有一份“酒类流通随附单”。这种被称为白酒“身份证”的小卡片,是鉴别酒类真假的重要依据。如果商家拿不出这个白酒“身份证”,购买者就应该有所警觉,以防上当受骗,老酒是没有的,有很多原因新酒也会没有这种流通单。

防挥发:一般的瓶装茅台酒无法做到完全密封,长时间储存会导致挥发。如2009年6月14日北京荣宝第64期拍卖会上拍出25.5万元天价的那瓶1959年出厂的茅台酒,其年份已超过50年。据拍卖方介绍,这瓶1959年的瓶装茅台酒出厂时容量为500毫升,如今挥发已超过一半,瓶里还有4两酒左右。虽说这瓶酒最终以高价拍出,但瓶中仅剩4两酒,总有些美中不足。如瓶口密封再好一些,可能挥发得要少些。所以收藏高档茅台酒,封口显得尤其重要。以茅台酒为例,上世纪五六十年代瓶装酒的封口,主要是油纸、软木塞外封塑料包皮,或者铁盖,或铁盖外包塑料皮。后来,又有使用螺旋塑料盖、螺旋金属盖或塑料盖再包皮封口。这些封口方式以及封口制作工艺,即使在特意保存的情况下也不能确保瓶装酒不发生挥发、渗漏等现象。

茅台酒收藏,以酒满品好的价值最高。藏酒爱好者买来酒后,贮存的方法可分为三步:1.自己先用手把瓶盖再拧紧一些。2.接着用蜡密封,即把食用蜡熔化,然后将瓶酒倒置,把瓶盖部分浸入熔化的食用蜡中,拿出来后使之冷却。3.最后再用保鲜袋套住整瓶酒。如果有条件的话,还可以采用真空封存的办法,这样密封效果会更好。

  • 收藏茅台酒有太多方法,不知道你选对了吗?